La Associació de Penyes finaliza la organización de los Carnavales 2016, con el Entierro de la Sardina
En la noche del martes, se dieron por finalizado los Carnavales de Benidorm, con el popular “Entierro de la sardina” en donde durante todo el recorrido participaron cientos de viudas de riguroso luto, así como que dieron el toque de ambiente al acto.
También fue muy alta la participación de personas que se agruparon durante el recorrido, muchos de ellos turistas británicos, con veían dicho espectáculo por primera ver y se sumaron a la comitiva, que se 
dirigía hasta el Parque de Elche, para incinerar a la sardina.
Durante el recorrido se contó con la presencia del edil de Fiestas, Jesús Carrobles, así como la edil popular Lourdes Caselles, correctamente vestida para la ocasión.
La parte negativa del acto fue el fuerte viento reinante, que obligo una vez más a eliminar el castillo de fuegos, como ocurrió el año anterior, aunque en aquella ocasión el pirotécnico Joaquín Cutillas pudo disparar parte del mismo, que que fue por la lluvia y no por viento como ocurría este año.
Los actos finalizaron en el local de la Penya El Llondro, en donde la associació, había preparado una fiesta para los participantes.
En definitiva, felicitar a los organizadores de la Associació de Penyes, presidida por Marilo Cebreros, que junto a toda su junta han realizado un buen trabajo en su primera organización en solitario, y demostrando que tienen muchas ganas de realizar fiesta.
