J.L.S.- Con la degustación de sardinas se dieron por finalizado los Carnavales 2017 de Benidorm con la “cremà” de la sardina, organizado por la Associació de Penyes Verge del Sofratge con la colaboración de la Concejalía de Fiestas.
A las 21.30, en la Plaça Major, se concentraron los peñistas y numeroso público para d
ecir adiós a Don Carnal, y como es habitual todos de negro y riguroso luto, aunque algunos de los asistentes mostraron tocados de confección propia que dieron un toque especial al Entierro de la Sardina.
Entre los cientos de personas que asistieron al acto que despedía los Carnavales hasta el próximo año, se encontraban los concejales de Fiestas, Jesús Carrobles, y de Eventos, José Ramón González de Zárate; además de la Reina de les Festes Majors Patronals 2017, Anna Galiana y el presidente de la Comissió, Antonio Vicente Fuster ‘Panchi’.
Este año, durante el recorrido del entierro, se contó con una novedad, ya que uno de los asistentes, canto una “saeta” 
al féretro de la sardina, ante el asombro de los asistentes, que dio un toque especial al mismo.
También una vez finalizado el entierro, un grupo de carnaval belga, compuestos por residentes de dicho país, que participaron también en el Desfile de Carnaval de adultos, estuvieron presente. Obsequiaron con un plato típico de su país, como son los “herring” unos filetes de arenques, que se realizan al estilo de nuestro boquerones en vinagre, aunque estos por lógica muchos más grandes”.
En definitiva, Benidorm se despidió el Carnaval en la playa de Poniente donde las llamas y un espectacular castillo pirotecnia, disparado por Caballer FX, pusieron el punto y final, antes de la fiesta organizada posteriormente.
REPORTAJE GRÁFICO DEL ENTIERRO DE LA SARDINA
