El Espai Festa de Benidorm se convirtió ayer en el punto de encuentro de «Tramontana» con motivo de su esperada Convivencia Gastronómica. La jornada, celebrada este domingo 19 de abril, sirvió para estrechar lazos entre los socios y poner en valor las recetas más emblemáticas de su tierra de origen.
Tradición entre fogones
El evento comenzó a las 10:00 horas con la preparación de las gachas, el primer plato de un menú que rinde homenaje a las raíces manchegas. Ya a mediodía, el protagonismo fue para los gazpachos, cocinados con esmero por los propios socios de Tramontana, quienes demostraron su maestría culinaria ante los presentes.
La parte cultural de la jornada estuvo encabezada por la actuación de la Asociación Barrio de la Pajarita de Albacete, que amenizó la comida con su folklore. Además, se organizaron diversos concursos y juegos para dinamizar una tarde de hermandad entre los asistentes.
Apoyo de la corporación y el mundo festero
El acto contó con un respaldo institucional significativo. La concejala de Fiestas, junto a otros miembros de la corporación municipal, se desplazó hasta el Espai Festa para compartir la jornada con la directiva y los socios.
La convivencia también sirvió de marco para el encuentro con representantes de diferentes entidades festeras de Benidorm, que quisieron mostrar su apoyo a los manchegos en una de sus citas más señaladas del calendario anual. Con este evento, Tramontana reafirma su papel activo en la vida social y cultural de la ciudad, manteniendo viva la esencia de sus tradiciones en un ambiente festivo y familiar.
